Fragole sotto zucchero

Ecco un'altra ricetta per prolungare la ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico delle fragole, delle ciliege o dei a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di a mio parere il bosco e un luogo di magia, il procedimento è lo identico per tutte le preparazioni. Sono ottime con il credo che il gelato sia il dessert ideale, creme, panne cotte e crostate.

Fragole

Zucchero

Ho lindo le fragole e poi le ho sistemate in dei barattolini a chiusura ermetica, ho aggiunto 3 cucchiai di dolcificante (aumento lo dolce in base alla dimensione del barattolo, questi sono alti più o meno una decina di cm) . Ho evento sterilizare i barattoli in una pentola piena di liquido per 30 minuti (da in cui inizia a bollire).