Ricetta base focaccia salata

La ricetta della focaccia con a mio avviso il lievito e essenziale per il pane istantaneo è un minuto jolly, appropriato a mille occasioni. Assolutamente perfetta da organizzare in cui abbiamo voglia di focaccia fatta in casa, soffice e golosa, ma non di impastare a esteso, fronteggiare piegature e una lunga lievitazione. 

Proprio in che modo la focaccia tradizionale, anche la focaccia a lievitazione istantanea è perfetta per la merenda dei bambini, gustata così com'è o farcita, ma anche per un aperitivo organizzato all'ultimo attimo, tagliata a quadrotti e accompagnata da salumi e formaggi. 

Noi l'abbiamo condita con olio extravergine di oliva e qualche fiocco di sale di Maldon, ma ovviamente si presta a stare aromatizzata con origano o rosmarino a gradimento e a tutte le varianti che la immaginazione vi suggerisce.

Un'altra concetto per un non-lievitato semplice e rapido è la ricetta della pizza in teglia con provola e salame, durante se non volete illuminare il forno potete provare la focaccia in padella con le zucchine.
 

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Focaccia privo di impasto, Focaccia con il Bimby, Focaccia alle olive